تويت
تعتبر العطور محاليل طيبة الرائحة لكيميائيات عطرية . وتحتاج المادة إلى مااصفات خاصة لتكون عطرية وتكتشفها أنف الإنسان . فجزيئاتها يجب أ، تكون خفيفة جدا لتطفو فى الهواء وتصل إلى الأنف ، وأن تكون قابلة للذوبان فى الماء لتدخل الغدة الشمية وترسل إلى المستقبل فى المخ . واستخراج المواد الطبيعية طيبة الرائحة دون إتلاف خواصها الكيميائية المعقدة يتطلب مهارة شديدة .
وأكثر الطرق استعمالا لاستخلاص الروائح من الزهور مثل بتلات الورد ، هى الاستخلاص بالمذيب (أسفل) والتقطير بالبخار (يسار) . ففى الأولى تنقع الزهور فى سائل يذيب الجزيئات العطرية . وترشح الرواسب ، ثم يبخر المذيب فيترك الزيت المطلوب . وفى التقطير بالبخار ، يمرر بخار المكاء على الزهور فيأخذ منها الزيوت ذات الرائحة مكثف ، حيث يتكثف البخار إلى ماء ، وينفصل عن الزيوت .
وأكثر الطرق استعمالا لاستخلاص الروائح من الزهور مثل بتلات الورد ، هى الاستخلاص بالمذيب (أسفل) والتقطير بالبخار (يسار) . ففى الأولى تنقع الزهور فى سائل يذيب الجزيئات العطرية . وترشح الرواسب ، ثم يبخر المذيب فيترك الزيت المطلوب . وفى التقطير بالبخار ، يمرر بخار المكاء على الزهور فيأخذ منها الزيوت ذات الرائحة مكثف ، حيث يتكثف البخار إلى ماء ، وينفصل عن الزيوت .
تعليق